第320章 杂菌火锅
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竹荪也被称为菌中皇后,雪裙仙子,是一种吃起来有竹子清香的珍贵菌类。
作为一种珍贵的食材,在华夏八大菜系中几乎都有以竹荪为原料制作的名菜,比如闽菜中的竹荪响螺汤、粤菜中的竹荪扒凤燕、川菜中的竹荪烩鸡片、桂菜中的玻璃鸡片镶竹荪卷等等。
众人又把刚长出来的竹荪都采下来,打算回去杀只野鸡煲汤喝。
白玉龙感叹,“自从蘑菇能多卖钱后,大家上山采蘑菇的积极性可高了!”
这也直接导致山上的蘑菇没以前那么好采了。
这不,众人忙活了这么大半天,才弄了几小竹篓。
“我上次从咱们这儿弄回去的香菇菌种,种在榆树段上,长得还不错。你们要不要考虑在山上也种点蘑菇?”
李向东提议道。
其实,上辈子包产到户后,好多人家承包了大山后就设置了菌田。
因为山里菌田的环境和野生菌的生长环境高度相似,所以种出来的蘑菇口感也特别好。
这辈子既然李向东提前打开了菌菇的销路,那提前研究一下如何人工种植菌菇就迫在眉睫了。
要人工种植,菌种和合适的土壤是最重要的两个因素。
罗洪开想了想,“回头试试!”
一家人说说笑笑的下山回家,快到家的时候,李向东突然闻到一股子熟悉的香味儿!
“啊,鸡枞!”
李向东走到路边的苞谷地里,这还是上次他发现鸡枞窝的地方。
果然,里面有几只刚刚冒出头的黑色鸡枞子弹头,李向东招呼孩子们过去看,“快看,这就是鸡枞,下面是白蚁窝。你们爱吃的鸡枞油拌面就是用这个做的!”
李向东让小不点们动手,李平小心翼翼的拿着木棍把周围的土挖开,直到露出鸡枞长长的根部,这才采下来。
就在鸡枞的下面,她们果然发现了一个白蚁窝。
……
回到家的众人肚子早就饿的饥肠辘辘了,看着五颜六色的蘑菇,大家一致决定,今天的晚饭就是杂菌火锅了!
把竹篓里的蘑菇都倒在地上,柳江苏和罗洪开再仔细检查一遍,分门别类的把蘑菇分成一堆一堆儿的。
俗话说得好,吃蘑菇要三熟,一是采的蘑菇种类要熟,二是蘑菇要做熟,三是去医院的路要熟。
这一堆蘑菇里要是有一个有毒的,这一大家人就都要
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