第212章 卤猪头
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一个多月前,刘狗蛋儿又冻又吓,被打的屁股开花,现在还在床上养伤。
单永菊和刘大改几乎天天喊刘玉秀回观鱼台伺候他们一家三口。
今天李卫军也跟着过去了,等两口子回到李家坡,闻着信儿再匆匆赶过来,人家摊子上都没肉了。
刘玉秀满脸是笑,问刘玉良,“玉良叔,我们家还没领肉呢!”
刘玉良回身从身后的大盆里拿出一斤排骨和一斤板油递给她,“已经称好了,都是一斤重!”
刘玉秀接过来,“玉良叔,这是一个人的分量吧,还有我们当家的份呢?”
刘玉良诧异的说,“这就是卫军的份儿,你户口迁过来了吗?”
在李家坡大队,没有户口的人是没有资格分粮食和福利的。
刘玉秀一窒,怎么把迁户口这么重要的事儿忘了!
“我还没迁过来呢,不过也就这两天的事儿了,您看能不能先把我那份儿给我?”
旁边的李向东听见她说话,心里一笑,果然还是上辈子那个刘玉秀,脸皮厚,不吃亏!
刘玉良板着脸,“侄媳妇,这么干不乱套了吗?”
李向东不再听俩人说话,推起堆满猪头和猪下水的小推车往家走。
谁知道没有多远,刘玉秀追了上来,讪笑着说,“二弟!这是咱家买的猪头吧?”
李向东脚步不停,目不斜视,“你在我这儿占不到便宜,别瞎碰瓷。”
看着被噎的脸色发青的刘玉秀,李向东继续恐吓她,“以后记得离我们家远点,别忘了你还有顿揍记我账上呢!”
刘玉秀:……
李平看见李向东推了一车大猪头,吓的哇哇叫,“哥,这咋吃啊!”
李向东把猪头和猪下水卸下来,“卤猪头,卤下水,灌肠子,好吃的你停不下来!”
当天吃完晚饭,大家一起帮忙用火烧猪头,再用水清洗干净,然后就在大锅里放上香料卤猪头。
要想猪头卤出来的颜色好看,卤之前也得炒糖色。
不过和炖肉时直接把肉放到糖色里炒不同,卤猪头时,直接往炒好的糖色里倒热水,再把猪头扔进去。
再放进去八角桂皮香叶花椒草果干辣椒酱油,就这么大火烧开,小火焖煮三个小时就行了。
一群孩子本来想吃第一口卤猪头,结果等着等着就睡着了。
等第二天早晨一睁眼
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