第223章 馋死他算了
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焦糖布丁,40克糖,15g清水熬出不搅拌熬至糖色关火,过程中学生渐渐离开学校,安静到只有熬糖声音。
锅中起着微黄的泡泡,转动一圈,倒入20g开水,紧接着倒入耐高温的布丁杯中,摇晃均匀放凉备用。
腾出碗来装100软化奶油奶酪,20g糖,60g炼乳,搅拌至顺滑。
分别加入四颗鸡蛋,一个搅拌均匀再接着下一个。
做甜品过程相当治愈,不像直接炒菜,林晨心情相当愉悦。
熬焦糖的锅倒入100g牛奶,100g淡奶油,少许香草精,加至微热,边缘微微冒泡,边搅拌边倒入奶酪鸡蛋糊。
过筛两遍倒入布丁杯,盖上锡纸。
布丁杯底下有烤盘,加点水再放进烤箱里。
林晨做了五十杯,搞定收工,这间学校晚上不吃饭,放学就会被家长接走。
“小晨,你找到店铺了吗?”
“还没。”
江华倒是�
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