第268章 鲜汁鲍鱼!小学生哭了:做饭我吃不起样子
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干鲍国宴做法。
它已经泡发好。
刘师傅想知道林晨对这种食材会怎么做。
林晨看着食材,五头鲍鱼泡发四五天,这类海鲜品需要时间。
从系统兑换鲍鱼菜谱,林晨决定制作鲜汁鲍鱼。
当菜谱融入脑海里,眉头紧紧皱着。
“林师傅,现在是早上九点,距离午饭时间还有三个半小时。”
“嗯。”林晨看一眼时间,陆陆续续有一些厨子回到食堂,从外表看他们是真的很专业。
而一进到厨房就根据菜谱各司其职。
林晨正在消化菜谱步骤,要做成高大上别人吃不起的样子,得花心思做配料。
鲍鱼清洗干净,用一个盆放进去,加大葱、绍兴酒、姜片浸泡半个小时。
这会整高汤。
老母鸡、排骨、凤爪、猪手将它们焯水,过后清洗,腾出俗气高压锅炖汤,压一个小时。
期间,�
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