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张记馄饨店现在简直就是三河原的活招牌,只要你在下船的码头看到它,就知道自己踏进所谓“淮西营的地盘”了。
老张分身乏术,他儿子张坛宁可去教导队滚泥巴也不愿意干这个,所以店铺都交给徒弟们掌着。
老张奔走各店间指导和检查,哪个不按他的用料和口味,被查出来掌店就要被踹下去重新做伙计。
所以各掌店都小心翼翼,老张则在徒弟们奉若神明中面色越发红润。
不过今日老张不在凤凰坡,苏鼎也没机会看到他颐指气使的样子。
他要了碗牛肉粉丝汤咬着薄饼,汤水里放了足够的醋和胡椒、辣酱,吃得满脑门亮晶晶地。
本店掌柜姓孙,和在大先生刘永和手下做事的孙达是堂兄弟。
他晓得苏先生是老熊的师爷,现在说句话比警察局长还管用,所以牛肉也给足分量,小心伺候着。
一抬眼
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